Birrificio Urquell PILSNER URQUELL BOTTIGLIA 0,33 lt.

La Pilsner Urquell del Birrificio Urquell è una birra ceca dal carattere unico e inconfondibile, prodotta dal 1842 nella città di Plzeň, nella Boemia occidentale. Questa birra, che ha dato origine alla tipologia birraria delle pils, è molto chiara, leggera e dal gusto amaro e dissetante. Il nome della birra significa "antica fonte di Plzeň" o anche "pils(ner) della fonte originale" in tedesco.

Appena versata, la Pilsner Urquell si presenta di un bel colore dorato brillante, sormontato da una schiuma abbondante e densa. Portandola al naso si coglie l'aroma del malto, accompagnato da note floreali, ma soprattutto dal profumo erbaceo del luppolo Saaz. Assaporandola si percepisce il suo gusto unico: un mix di amaro e di dolce (per il malto), con finale fresco e leggermente astringente (grande questo luppolo!). Sapori che permangono a lungo in bocca e che si rinnovano in modo meraviglioso a ogni nuovo sorso.

La storia della Pilsner Urquell è unica e affascinante. Tutto ha avuto inizio da produzioni di birra "indecenti" che hanno portato i cittadini di Pilsen a rovesciare tutti i barili di birra davanti alle case dei borghesi produttori di birra. Da quell'episodio, i cittadini borghesi decisero di creare la miglior birra del mondo e incaricarono un mastro birraio bavarese, Josef Groll, di creare la birra ideale. Dopo diverse prove, nacque la formula perfetta per creare la nuova birra chiamata Pilsner. Una birra di grande eleganza, chiara, delicata eppure con profumi di luppolo e cereale che non lasciavano certo indifferenti.

Il birrificio Pilsner Urquell crebbe sempre di più e, nel 1881, furono comprati numerosi veicoli per il trasporto di ghiaccio all'interno delle grotte del birrificio in modo da assicurare una maturazione a basse temperature a tutta la grande quantità di birra che si stava producendo. Nel 1898 venne registrata la denominazione Pilsner Urquell per fare in modo che la bottiglia di vetro proveniente dal Bürgerliche Brauhaus, fosse ben identificata e non confusa con altre birre denominate Pilsner, ma prodotte da altri birrifici.

Oggi, la Pilsner Urquell del Birrificio Urquell è ancora prodotta con la stessa cura e passione di un tempo, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e seguendo scrupolosamente i processi di produzione tradizionali. Questa birra è l'ideale per un aperitivo, una cena tra amici, una conversazione o un dopocena. Inoltre, si abbina perfettamente con affettati e salumi, carne alla griglia, focacce e pizze, formaggi, insalate, pesce alla griglia, pesce crudo, uova e torte salate. Il bicchiere consigliato è quello da Pilsner e la temperatura di servizio ideale è tra i 4 e i 6 gradi Celsius. La Pilsner Urquell è una birra che può essere gustata tutto l'anno e rappresenta l'eccellenza della tradizione birraria ceca.

Se sei un appassionato di birra, non puoi non provare la Pilsner Urquell del Birrificio Urquell. Questa birra è perfetta per chi cerca un gusto fresco e deciso, ma allo stesso tempo delicato ed elegante. Il suo sapore unico e la sua consistenza leggera la rendono perfetta per ogni occasione, dal pranzo con gli amici alla serata in compagnia.

Ma non sono solo le sue caratteristiche organolettiche a renderla un'ottima scelta. La storia e la tradizione che si celano dietro la Pilsner Urquell sono un motivo in più per apprezzare questa birra. La sua nascita è legata a un episodio di ribellione popolare e il suo successo è stato tale da renderla uno dei marchi più iconici della Repubblica Ceca.