Stella Artois

Stella Artois è una birra che racchiude in sé l'essenza della tradizione belga unita alla modernità dei nostri tempi. Fin dal suo nome, che celebra un momento speciale della storia, questa birra sa come catturare l'attenzione dei consumatori più esigenti.

Le origini di Stella Artois risalgono al lontano 1366, quando la birreria Den Horen (Il Corno) iniziò a produrre questa deliziosa bevanda nella città di Leuven. Da allora, questa birra è diventata un simbolo della cultura belga e dell'arte della birrificazione. Grazie alla fondazione dell'Università di Leuven nel 1425 e all'arrivo degli studenti da tutto il mondo, la città ha assunto il titolo di "Città della Birra". Ecco perché ogni sorso di Stella Artois racchiude in sé l'esperienza secolare di una tradizione che ha reso celebre il Belgio in tutto il mondo.

Stella Artois è una birra Lager Pilsner Belga che utilizza luppoli Saaz per regalare un aroma floreale unico, arricchito da una dolcezza maltata. Il finale amaro e la sensazione dissetante che lascia in bocca la rendono la birra ideale per accompagnare i momenti di convivialità tra amici o per rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro.

La spillatura perfetta del rituale belga in 9 passaggi

Passo 1: Purificazione
Il rituale inizia con il barista che mette il caratteristico calice Stella Artois in un bagno di acqua fredda, facendolo raggiungere la stessa temperatura della birra. Per Stella Artois, il bicchiere è un calice progettato per offrire il gusto e l'aroma autentico della birra.

Passo 2: Il Sacrificio
In un unico movimento rapido, il rubinetto viene aperto ma le prime gocce di birra vengono drenate via - un sacrificio per garantire che ogni goccia versata nel calice offra il gusto più fresco.

Passo 3: L'Alchimia Liquida
Il calice viene tenuto ad un angolo di 45 gradi per garantire che la birra circoli mentre entra nel bicchiere, ottenendo la perfetta combinazione di liquido e schiuma.

Passo 4: La Corona
Mentre la birra viene versata, il calice viene elegantemente raddrizzato e abbassato per formare una schiuma perfetta, che sigilla la freschezza della birra impedendo l'esposizione del liquido all'aria.

Passo 5: La Rimozione
Qui viene garantita una fuoriuscita fluida e scorrevole chiudendo il rubinetto rapidamente e rimuovendo il calice per evitare l'ingresso di ultime gocce.

Passo 6: La Decapitazione
La schiuma viene tagliata con un tagliatore di schiuma ad un angolo di 45 gradi. Ciò garantisce che il bicchiere di Stella Artois sia privo di bolle grandi e mobili che possono accelerare la dissipazione della schiuma.

Passo 7: Il Giudizio
La schiuma finale funge da protezione che mantiene la freschezza della birra. La sua spessore deve essere di tre centimetri (due dita) per garantire che i sapori siano bloccati.

Passo 8: La Purificazione
Il calice viene immerso in acqua fredda per sciacquare l'esterno. Il risultato è un calice ordinato e brillante che è piacevole da tenere.

Passo 9: La Consegna
Per apprezzare appieno, il calice viene posizionato su un sottobicchiere con un raccogligocce alla base. Questo conclude il rituale con un bicchiere di Stella Artois perfettamente servito per una felicità della birra belga.

Ogni passo del rituale di spillatura Stella Artois garantisce il gusto e l'aroma più freschi che solo i conoscitori della birra belga meritano. Questo processo garantisce anche la migliore esperienza di consumo per i suoi clienti.